こだわり|飛騨高山の絶品食材をお気軽に|天ぷら とらふぐ 寿天
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味を愉しむ

飛騨高山の絶品食材をリーズナブルに
「天ぷら とらふぐ 寿天」は、旬の食材や地場野菜を使用した天ぷらや、飛騨のとらふぐの刺身やふぐ鍋など、敷居の高いイメージのある料理を、誰もが気軽にお楽しみいただけるようにリーズナブルな価格で提供しております。普段なかなか口にできない絶品食材を、是非、ご堪能ください。
観て愉しむ

カウンター席ならではの臨場感
天ぷらを揚げる油のはじける音を聞きながら、調理人と一帯になれるカウンター席ならではの躍動感と一体感を感じれます。熱々サクサクの揚げたての天ぷらや、温かい鍋が、できあがった瞬間に目の前に運ばれる喜びを感じてもらえればと思います。
空間を愉しむ

お一人でも楽しめる居心地の良い空間
「天ぷら とらふぐ 寿天」は、最大8名までの全席カウンター席のみとなっております。木の温もりを感じられる、こぢんまりとした店内では、その日居合わせたお客様同士が意気投合するほどの居心地の良い空間となっております。心地良い空間で美味しいものを食べる時間を、ごゆっくりとお過ごしください。