TEL 0577-57-7280

営業時間 18:00~24:00(L.O 23:00)

〒506-0017
岐阜県高山市朝日町24 でこなる横町7

店舗案内

気風の良さで人を惹きつけ、土地の恵みに感謝を忘れない料理人

井上 寿崇

井上 寿崇

1975年生まれ、福岡県出身。サラリーマン家庭で育ちながらも、手に技術を持つ職人に憧れる。小学校の頃にはレストランオーナーへの夢を抱き、最終的には「大阪あべの辻調理師専門学校」へ進学する。卒業後は、創作料理店にて14年ほど修業を積み、和・洋・中の粋を超えた技術を身に着ける。その後、縁あって飛騨高山へ移住。5年ほど地元の居酒屋で腕を磨いたのち、2015年8月「天ぷら とらふぐ 寿天」オープンに至る。

店舗概要

店舗概要
店舗概要
店舗概要
店舗名 天ぷら とらふぐ 寿天
代表 井上 寿崇
住所 〒506-0017 岐阜県高山市朝日町24 でこなる横町7
TEL 0577-57-7280
営業時間 18:00~24:00(L.O 23:00)
定休日 水曜日
席数 8人
駐車場 無し
お支払い 現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB)
アクセス JR東海高山本線高山駅より徒歩9分

ご予約・お問い合わせ

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TEL 0577-57-7280

営業時間 18:00~24:00(L.O 23:00)
定休日 水曜日